Los hoteles madrileños vuelven a convertirse en puntos de encuentro gastronómico en torno al mundo de la tapa gracias a la celebración de este festival de alta cocina informal. La propuesta Hotel Tapa Tour surge con el objetivo de animar a locales y visitantes a descubrir la cocina de sus restaurantes, jardines y terrazas: los hoteles volverán a exhibir sus mejores galas gastronómicas en formato tapa.
Del 15 al 25 de septiembre, el certamen, que esta edición se presenta bajo el lema “¿De qué palillo vas?” aglutinará las exquisitas propuestas de hoteles de 4 y 5 estrellas, tres diferentes en cada establecimiento y, además, croquetas de autor, tapas dulces y alternativas veganas. Un evento para saborear al ritmo de cada uno o siguiendo las rutas oficiales que propone la organización.
De esta manera, por séptimo año consecutivo, Hotel Tapa Tour vuelve a reivindicar los hoteles como grandes escenarios gastronómicos. Durante las fechas indicadas, los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de una experiencia única que conjuga una tradición popular – el tapeo – con el entorno exclusivo de los hoteles de alta gama.
Algunas de las tapas protagonistas de la séptima edición del festival de alta cocina informal contemplan tapas elaboradas con Alimentos de España y armonizadas con vinos de la Ribera del Duero, croquetas de autor maridadas con Cervezas 1906 o tapas dulces maridadas con cócteles elaborados con Cointreau, entre otras.
En cada hotel se podrán degustar hasta tres propuestas diferentes de maridajes a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación en toda regla, además de un triple brindis. En cuanto a costos, el precio de la croqueta, servida con una Cerveza 1906 o agua con gas original Magma de Cabreiroá, estará entre 6€ y 8€.
Una de las novedades de la séptima edición de Hotel Tapa Tour son las tapas veganas que, en su mayoría, se servirán acompañadas de kombucha orgánica Komvida, disponible en cuatro sabores: Piña Colada, Kombujito, Berryvida o Gingervida. El precio de esta tapa estará entre 6€ y 10€.
El público asistente podrá hacer el tour por libre, sin necesidad de reserva previa, o seguir las rutas oficiales de la guía de Hotel Tapa Tour Madrid, que estará disponible en todos los hoteles participantes a partir del 12 de septiembre. Quienes quieran y puedan participar encontrarán toda la información relativa a hoteles, tapas, precios y horarios en la guía, que también podrá descargarse en formato digital a través de www.hoteltapatour.com
