Los próximos 31 de marzo, 1 y 2 de abril llega a Buenos Aires una nueva edición de Bioferia, el evento de sustentabilidad más importante de América Latina que también tiene su celebración en Chile, México y Uruguay. El encuentro es una oportunidad para promover y fortalecer la cultura de la sostenibilidad en el turismo, constituyendo un espacio en el que se puede participar a través de diversas experiencias, actividades de educación ambiental tales como charlas y workshops, entre muchas cosas más.
Con cita en el Hipódromo de Palermo, uno de los parques urbanos más importantes y convocantes de la ciudad de Buenos Aires, se trata de un evento en el que se destacan diferentes áreas como gastronomía saludable, turismo sustentable, arquitectura, moda, movilidad, energía, mercado, diseño, bienestar, arte, experiencias para niños, jardinería, entre otros temas que involucran compromiso por parte de cada uno de nosotros.
Particularmente, desde el área de turismo sustentable, se presentarán propuestas que se enfocan en temas como: el viajero consciente, el turismo rural comunitario, el turismo de bienestar, la naturaleza y biodiversidad, educación, difusión de contenidos, actividades, charlas y presentación de proyectos e iniciativas de emprendedores. Las entradas tienen un valor de $1500 (menores de hasta 12 años ingresan sin costo) y ya se encuentran a la venta desde el sitio web.
Ecoturismo, una participación clave en Bioferia
Tal como mencionamos anteriormente, la primera edición del año se desarrollará en Argentina en el Hipódromo de Palermo los días 31 de marzo, 1 y 2 de abril. Durante estas jornadas el mayor espacio de sustentabilidad propuesto hasta el momento en Argentina -y América Latina- estará acompañando por las siguientes iniciativas:
Hoteles Más Verdes
El Programa Hoteles más Verdes es fruto del trabajo de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT). Se encuentra validado por el Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM), y reconocido por el Ministerio de Turismo de la Nación.
El programa ha sido reconocido por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC), situándose a nivel de los programas de certificación de turismo sustentable más prestigiosos del mundo y tanto el programa como todos aquellos hoteles argentinos que logren la certificación en uno de sus niveles formarán parte del directorio del GSTC y recibirán tratamiento preferente de los más importantes organismos y turoperadores internacionales de distribución, promoción y marketing turístico.
Ministerio de Turismo de la Provincia de Misiones
Misiones se posiciona como referente en Argentina en materia de sustentabilidad como consecuencia del crecimiento de las actividades y emprendimientos focalizados en el turismo de naturaleza.
El destino tiene como objetivo a la sustentabilidad como marco transversal a todas las actividades turísticas que se realizan en el territorio. En ese sentido, Misiones cuenta con un programa que verifica los distintos procesos del sector a fin de aumentar la calidad de la oferta turística y la concientización sobre el cuidado ambiental y cultural de la provincia.
Con este propósito, han logrado que la Organización Rainforest Alliance, reconocida a nivel internacional por su desempeño en materia de verificaciones en mejoras de procesos sustentables, inicie un trabajo de verificaciones y futuras certificaciones para empresas Hoteleras y Lodges de Misiones.
Como resultado de este proceso, tres establecimientos lograron superar los estándares mínimos de sostenibilidad del Proceso de Verificación en Sostenibilidad Turística: Amerian Portal del Iguazú, Posada Puerto Bemberg y Yacutinga Lodge.
Ministerio de Turismo y Áreas Naturales Protegidas de la Provincia del Chubut
Chubut se destaca por su sistema de áreas naturales protegidas que se encuentran en la provincia. De esta manera, las áreas se consolidan como su mayor atractivo turístico, posicionándose como pioneros en todo lo relacionado a su conservación y teniendo hoy en día 18 áreas naturales protegidas.
Resulta importante destacar que el Ministerio de Chubut, no sólo está compuesto por el área de turismo sino también por las áreas mencionadas, las cuales cumplen un rol fundamental para la conservación, sustentabilidad, el cuidado de los recursos naturales, la protección de la fauna, de la flora y de todas las especies que habitan en la provincia en términos ambientales, faunísticos y naturales.
Además, a través de su página web, enseñan a los usuarios a ser turistas responsables cuando visitan Chubut: la provincia transmite cómo respetar, valorar, disfrutar y amar el destino, enriqueciendo nuestro conocimiento y preservando este hermoso destino.
Su naturaleza prístina es el núcleo de la vida chubutense y su carácter sagrado es único. Vivir de manera sostenible y en armonía con el ambiente está profundamente arraigado y es un elemento esencial del viaje responsable. Esto incluye no solo el respeto por la naturaleza y la vida silvestre, sino también por las personas y las viejas costumbres,
Mater Sustentable, junto a la consultora 3 ejes, Alquimia y E.S.T.A.R
Mater, empresa de triple impacto y agencia de viajes mayorista especializada en experiencias turísticas sostenibles estará presente en el evento para compartirnos desde la sustentabilidad recorridos turísticos dentro de Argentina y Latinoamérica. Transmitiendonos su misión centrada en promover un turismo de triple impacto, con el fin de mitigar los efectos negativos de la actividad procurando la regeneración del ambiente y su biodiversidad.
Desde Mater diseñan circuitos turísticos destacando y ponderando el valor del patrimonio cultural, el respeto por la diversidad, las economías comunitarias solidarias, la identidad y soberanía de los territorios. En todos sus proyectos se basan en los 3 ejes de la sustentabilidad: Sustentabilidad Social, Sustentabilidad Económica y Sustentabilidad Ambiental.
Por su parte, Tres Ejes es una consultora centrada en sostenibilidad que brinda asesoramiento y diseñan proyectos sustentables vinculados a la actividad turística para el sector público y privado.
Por último, la Escuela de Sostenibilidad Turística de Argentina ESTAR es el resultado de una tarea conjunta que detecta las necesidades y requerimientos técnicos y prácticos en la dinámica transversal de la actividad turística, incluyendo a todos los actores intervinientes: comunidad local, sector académico, sector privado y sector público.
Una usina de conocimiento, intercambio amigable y permanente, que ofrece capacitaciones en diferentes temas afines al universo del turismo, bajo la mirada de la sustentabilidad mediante trayectos de capacitaciones de carácter no curricular. Su propósito es aportar al profesional de la actividad turística, a quienes la ejercen y al participante avanzado la formación, entrenamiento, perfeccionamiento de habilidades, destrezas y saberes específicos desde las prácticas acompañadas en territorio con el aval y acreditaciones de organismos e instituciones de la gestión pública y privada.
Tatajuba
Se trata de una plataforma B2B para los agentes de viajes que dispone a través de su web de reservas los mejores hoteles sustentables certificados junto a circuitos sostenibles.
Además, entre sus diversas acciones de sostenibilidad, es posible destacar su aporte para la huella de carbono. Mediante cada una de las reservas que los agentes de viajes realizan y de las políticas de compensación que Tatajuba Travel implementa en los 3 ambientes de la sostenibilidad junto a las fundaciones con las cuales trabaja, sus pasajeros ya compensan parte de su huella.
Desde el año 2014 se ha desarrollado esta calculadora que en la etapa inicial calcula los viajes aéreos y así la Fundación Plan 21 fue pionera en la incorporación de esta función para que la tengamos a mano y podamos utilizarla. La calculadora ayuda en la práctica a tomar conciencia de la huella que dejamos y al mismo tiempo aporta conocimiento a los pasajeros para compensar la misma.
Mujeres Tierra Roja: Biodiversidad y prosperidad
Entre todas las actividades que se realizarán en Bioferia 2023 también habrá un espacio de charlas y actividades para la difusión donde contaremos con la presencia de Mujeres Tierra Roja, guardianas de la biodiversidad inspirado en el bienestar y la naturaleza, celebrando a la tierra fértil, donde la identidad y el arte se desarrollan y apuestan a la prosperidad.
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