El Festival de Comida y Ron de Barbados está de regreso y el increíble destino caribeño se prepara para una gran explosión de alegría, sabores y cultura local. Con atención especial en nutrir el futuro talento culinario de la isla, el Festival de Comida y Ron de Barbados se reanuda luego de una pausa de dos años: lo hará especialmente bajo la temática “Alimenta el Futuro”.
El festival programado para este año del 27 al 30 octubre, asume un nuevo propósito mientras le devuelve a la comunidad local. Este año el Festival resalta los talentos culinarios de 29 chefs y mixólogos locales galardonados – incluyendo por primera vez la adición de un chef vegano – quién estará destacado en los eventos emblemáticos del Festival en 2022.
Si bien el Festival transcurrirá por un periodo de cuatro días, todo el mes de octubre estará lleno de actividades y eventos para el disfrute de todos. A diferencia de otros festivales de gastronomía alrededor del mundo, en donde todos los eventos están aislados en un punto; los eventos de Barbados están dispersos a lo largo de toda la isla, para saciar el apetito de todos mientras el festival se aproxima.
Según ha trascendido, para esta edición que se aproxima, parte de las ganancias del Festival irán directamente a financiar los grados culinarios de los estudiantes en el Instituto de Hospitalidad y Hotelería Jean and Norma Holder PomMarine en Barbados. Adicionalmente, parte de las ganancias irán a profundizar el sueño de algunos estudiantes PomMarine dándoles la oportunidad de estudiar en el extranjero en una institución internacional culinaria.
La Ministra de Turismo y Transporte Internacional de Barbados, la Honorable Senadora Lisa Cummins dijo que creía que los patrones y patrocinadores recibirán una sensación de orgullo sabiendo que, en alguna pequeña manera, ellos están apoyando el crecimiento de la industria culinaria de Barbados y alimentando el futuro.
“Este aspecto del festival es muy importante para mí debido a que no solo estamos hablando por hablar, estamos cumpliendo con acciones y activamente creando el ambiente y el futuro que nuestros niños necesitan para crecer y prosperar” dijo la ministra. “El turismo es vasto e intersectorial, y siempre hemos identificado posiciones claves y críticas dentro de la industria para asegurar el desarrollo del futuro talento culinario, de modo que Barbados pueda permanecer siendo la Capital Culinaria del Caribe para las próximas décadas”, expresó al respecto.
Los visitantes que buscan sumergirse en la cultura gastronómica barbadense disfrutarán estos eventos, adicionales al festival, ya que les permitirán obtener la apropiada autocomplacencia y autenticidad de la cultura y sabores culinarios de la isla. Además, este elenco lleno de estrellas estará acompañado de cuatro chefs internacionales quienes estarán en la isla para fusionar sus talentos con los sabores locales de los artistas culinarios barbadenses.
¿Cómo será la agenda del Festival de Comida y Ron de Barbados 2022?
Jueves, 27 de octubre 2022
- Evento nocturno: Oistins Bajo Las Estrellas: Disfruta una gran mezcla de sabores en este evento de pescado frito al aire libre y bajo las estrellas. El Festival arranca con emocionantes actividades y oportunidades para ganar premios en un lugar único que ha dado mucho de que hablar para los amantes de la comida.
Viernes, 28 de octubre 2022
- Evento durante la mañana: Clásicos del Chef: Aprende de los mejores en nuestras demostraciones de Comida y Ron que se llevan a cabo en un espacio íntimo. Interactúa con chefs galardonados mientras ellos comparten sus trucos y consejos del oficio.
- Evento nocturno: Ruta del Ron Fiesta en St. Lawrence Gap: Una emocionante fiesta callejera con acceso a todos los restaurantes y bares. Baila toda la noche con entretenimiento local y una comparsa de desfile acompañada deanticipados espectáculos locales.
Sábado, 29 de octubre 2022
- Evento durante la mañana: R&R: Despierta y Ron– Fiesta Playera de Desayuno: Presentando comida local, ron, y entretenimiento con la pintoresca escenografía de una de las mejores playas de Barbados.
- Evento nocturno: Cenas en Restaurantes Con Aclamados Chefs de Anfitrión: Escenografías temáticas para cenas organizados por renombrados chefs de los restaurantes más finos de Barbados. El entretenimiento local mantendrá a los invitados gozando toda la noche.
Domingo, 30 de octubre 2022
- Evento durante la mañana: Barril: La Historia del Ron: Estas catas de ron en destilerías activas en la isla son una gran oportunidad para degustar uno de los licores favoritos del mundo, en el lugar de nacimiento del ron.
- Evento nocturno: Banquete de Oro Líquido: Un evento dinámico que dará el cierre al Festival de Comida y Ron con una noche llena de elegancia y sorpresas.
Eventos previos al festival
‘Food Truck Mashup’: Lo mejor de las experiencias culinarias móviles barbadenses en un solo lugar en un ambiente divertido y familiar. Prometemos mucho entretenimiento, comida, ron y buenas vibras.
Cena Alrededor de Barbados: Barbados ostenta más de 400 restaurantes. Durante el mes de octubre, unos selectos restaurantes tendrán especiales únicos diarios para mostrarles por qué Barbados es la Capital Culinaria del Caribe.
Competencia Culinaria Jr. Chef: Asegurándonos de crear espacio para que los jóvenes chefs barbadenses puedan crecer y florecer en las artes culinarias, este evento estará organizado por el chef local Chef Peter Edey; 12 estudiantes entre las edades de 16 y 21 años se enfrentarán y dos de ellos serán nombrados ganadores. Ambos recibirán una beca como parte de la iniciativa Alimenta el Futuro.
Seminarios de Comida y Ron: Durante esta serie de seminarios, las personas tendrán la oportunidad de escuchar de expertos en varias áreas mientras descubren verdades sobre temas, que incluyen el movimiento local de comida lenta y sostenibilidad; la historia del ron; y la historia de la caña de azúcar.
Cena con un barbadense: ¡Los cocineros hogareños de Barbados tienen la oportunidad de mostrarles a otros barbadenses y visitantes sus trucos en la deliciosa preparación de platos barbadenses, hechos de forma barbadense!
